Chi siamo


Benvenuti a Valle Torretta,
storica azienda agricola di Crevalcore.


Benvenuti a Valle Torretta, storica azienda agricola di Crevalcore, a pochi km da Bologna, Modena e Ferrara. Da diverse generazioni coltiviamo seminativi tipici del territorio, con un’attenzione particolare alla coltivazione del frumento tenero e duro di cui, con metodi di miglioramento genetico tradizionale, abbiamo selezionato varietà particolarmente adatte al nostro ambiente e che tuttora manteniamo in purezza.

Oggi Valle Torretta è una realtà multifunzionale, anche agriturismo e luogo vivace e ricco di collaborazioni, iniziative ed eventi. Da sempre operiamo secondo i valori dell’accoglienza e della sostenibilità, attraverso progetti di inclusione sociale e una cucina semplice e naturale.

Non coltiviamo solo campi, ma anche cultura e relazioni!

Cosa Facciamo.


Valle Torretta non è una normale azienda agricola, ma un luogo multifunzionale accogliente e aperto al territorio, nel quale anche l’agricoltura viene praticata con un approccio poliedrico. Abbiamo una lunga storia da raccontare, che puoi toccare con mano e vivere in questi luoghi. Ci piace fare le cose per bene, al meglio delle nostre possibilità, cercando soluzioni innovative e sostenibili e privilegiando sempre il km 0.

Da noi puoi trovare prodotti freschi dell’orto, ma anche le nostre antiche varietà di grano che nel laboratorio dell’agriturismo vengono trasformate in farina, pasta e prodotti da forno.

Non solo ortaggi locali, ma anche farine e derivati a km0!

Il nostro

Team.


Silvia & Giovanni

I pilastri fondanti di Valle Torretta, da sempre innamorati della campagna. Fin da bambina Silvia ha vissuto questi spazi, si è laureata in agraria e lavorando con i genitori ha imparato ad amare la pianura e la nebbia. Ha trasmesso questo amore al marito Giovanni (chimico industriale), con cui successivamente ha guidato l’azienda con passione e competenza. In questi anni hanno scelto di ampliare gli orizzonti aziendali verso nuove sfide e nuovi progetti, ed è grazie a loro se Valle Torretta oggi è diventata una splendida realtà multifunzionale!

 

Steven

La sua passione nasce con il vino, di cui è un esperto conoscitore…e produttore! Adora vedere i semi crescere in belle piante e segue ogni più piccolo dettaglio, tenendo sotto controllo le coltivazioni con cura e attenzione. Si forma in ambito agronomico e vitivinicolo e oggi gestisce l’azienda a 360° con professionalità e passione. Dal 2023 è direttore tecnico dell’azienda, dopo aver appreso i segreti da Vainer, che da oltre 40 anni conosce Valle Torretta zolla per zolla e ha realizzato importanti miglioramenti tecnici e agronomici.

Caterina

Ha trascorso l’infanzia nei campi, per lungo tempo non ci è più tornata ma ha poi riscoperto la bellezza della campagna e delle piante che crescono! Crede nella bellezza delle cose fatte a mano, dalla A alla Z, della cura della terra e delle persone! Psicologa e, da dietro le quinte, si prende cura dell’azienda.

Carolina

Cuoca, designer..o più in generale ciappinara! Esprime la sua creatività utilizzando le mani per dare forma a ciò che ha in testa, che si tratti di una ricetta o di un progetto di bricolage. Sempre con le mani in pasta, la potrete trovare nella cucina dell’agriturismo a sperimentare piatti deliziosi!

Dana

L’instancabile ortolana, sempre sorridente ed energica anche nelle giornate più grigie. La trovate sempre nel nostro orto sociale, intenta a curare le piantine e raccogliere frutti e ortaggi freschi per la vendita diretta. Quando non è in mezzo al campo, prepara le cassette di prodotti per i nostri clienti o raccoglie le uova delle nostre galline felici.

Angelo

Custode prezioso e autista dei più bizzarri mezzi agricoli, si prende cura degli spazi aziendali giorno dopo giorno. Una vita trascorsa in campagna, grazie alla sua lunga esperienza conosce tutti i segreti dell’agricoltura. Estroso e creativo, potreste riconoscerlo dalle sfumature blu dei suoi capelli o incontrarlo mentre si diletta a recitare in uno spettacolo teatrale.

via Scagliarossa 1174, 40014 – Crevalcore (BO)

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via Pertile 1, 40137 Bologna P.IVA 02755961204
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