Agriturismo


I sapori di una volta,
rielaborati in un’ottica di sostenibilità


Nell’agriturismo potrete gustare i sapori di una volta, rielaborati in un’ottica di maggiore sostenibilità, e godere della pace e della tranquillità della campagna, coi suoi colori e i suoi profumi. Qui troverete una cucina genuina, fatta con i prodotti del nostro orto sociale, del nostro piccolo pollaio e con le farine del grano coltivato in Azienda. Tutto quello che portiamo in tavola è rigorosamente fatto a mano e il menù cambia in base alla stagionalità dei prodotti, rispecchiando ciò che offre la natura durante l’anno. Ciò che non produciamo direttamente lo acquistiamo da aziende agricole limitrofe che lavorano nel pieno rispetto dell’ambiente, degli animali e delle persone.


Cosa facciamo


Pranzo e Cena

Proponiamo pranzi e cene abbinate a vini del territorio, portando in tavola la natura, al passo con la stagione che cambia. I nostri menù hanno una vocazione vegetale costruita attorno all’idea che un’alimentazione più sostenibile debba arrivare da una maggiore conoscenza del territorio e dei prodotti della nostra terra: ogni portata ha un legame con le altre e racconta qualcosa di noi e della comunità.

Il nostro menù stagionale

ANTIPASTI
Muffin salato alle verdure dell’orto, accompagnato con maionese vegetale alla menta

Quiche di verdure dell’orto con noce moscata e uova fresche

Taglierino misto di formaggi e salumi locali selezionati dall’agriturismo

PRIMI
Tagliatelle fresche con asparagi freschi dell’orto (impasto con o senza uova)

Gnocchetti di patate viola (impasto senza uova) con panna vegetale o crema al parmigiano

SECONDI
Polpette di leguimi al sugo di pomodori dell’orto

Polpette di carne dell’Azienda Agricola Rossi al sugo di pomodori dell’orto

AD ACCOMPAGNARE
Patate viola ed erbette di stagione saltate

DOLCI
Crostata di composta di fragole dell’orto (impasto senza uova)

Bussolano (torta tipica, detta anche Ciambellone)

Eventi privati e aziendali

Siamo aperti anche per eventi privati e aziendali ed altre iniziative, dai compleanni ai ritiri per team-building. L’agriturismo Valle Torretta può essere tutto tuo per un giorno! Vieni a scoprire i nostri magnifici spazi, saremo felici di progettare insieme l’evento perfetto per le tue esigenze.

Laboratori e Workshop

Organizziamo laboratori tematici per tutti i gusti e per tutte le età, per permettervi di scoprire le meraviglie della nostra campagna. Dalle attività didattiche per i più piccoli, alle lezioni di pasta fresca con la nostra sfoglina, l’agriturismo Valle Torretta è pronto ad accogliervi per imparare qualcosa di nuovo insieme.

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Contattaci per proporci la tua idea

Catering

La nostra cucina va in trasferta! Se ti trovi sul territorio e per il tuo piccolo evento desideri un servizio food&beverage diverso dal solito, genuino e locale, l’agriturismo Valle Torretta può raggiungerti ovunque con le sue prelibatezze! Studieremo insieme la proposta più adatta alle tue esigenze.


Com’è nato l’agriturismo?


Un tempo territorio di acque e boschi, dopo le grandi bonifiche degli anni ’20-’30 del secolo scorso le valli di Crevalcore divennero abitate e popolose. Nella Valle del Panaro, in prossimità di una Torretta di avvistamento longobarda, sorge oggi proprio l’agriturismo Valle Torretta. Un vecchio casale di campagna, gravemente danneggiato dal terremoto dell’Emilia del maggio 2012, ricostruito nell’anno 2013 con un progetto di edilizia ecosostenibile che punta alla (quasi) totale autonomia energetica, grazie alla presenza di pannelli fotovoltaici.

Domande frequenti


Quando siete aperti? Quali sono i vostri orari?

Venerdì a cena dalle 19.30 alle 22.30
Sabato a pranzo dalle 12.00 alle 14.30 e a cena dalle 19.30 alle 22.30
Domenica a pranzo dalle 12.00 alle 14.30.
Dai un’occhiata al calendario per conoscere i nostri eventi futuri e le variazioni di orario.

Come posso contattarvi?

Puoi contattarci attraverso il form oppure telefonarci ai numeri +39 328 772 1473 saremo lieti di aiutarti!

Come posso conoscere il calendario delle vostre attività?

Puoi consultare qui il calendario dei nostri eventi.

Come posso arrivare se non possiedo un’auto?

Se non possiedi un’auto, puoi raggiungerci facilmente con treno e bicicletta scendendo alla fermata di Crevalcore, a circa 3,5 km dall’agriturismo. Oppure percorrendo la Ciclovia del Sole, che passa proprio accanto all’Azienda!

Da voi è possibile pernottare?

Al momento non è possibile pernottare in agriturismo, ma intorno a noi ci sono diverse realtà che offrono questo servizio. A soli 3 minuti puoi trovare il B&B Pioppi Cipressini.

Posso affittare i vostri spazi?

Sì! Puoi affittare le sale dell’agriturismo per il tuo evento privato o aziendale, ma non solo: disponiamo anche di un bellissimo giardino e di altri ampi spazi all’interno dell’Azienda. Consulta la sezione dedicata oppure contattaci per maggiori informazioni.

I vostri spazi sono accessibili ai disabili?

Il piano terra dell’agriturismo è completamente accessibile alle persone disabili, inclusi i servizi igienici.

Come posso acquistare i vostri prodotti?

Al momento è possibile acquistare i nostri prodotti solo su ordinazione, con ritiro una volta alla settimana il giovedì, a Crevalcore direttamente in azienda e a Bologna in zona Murri. Scopri di più nella sezione dedicata.

È possibile avere opzioni menù vegetali, gluten-free o per bambini?

Abbiamo sempre diverse proposte completamente vegetali.
Non facciamo cucina gluten-free  enon possiamo garantire la non contaminazione, ma saremo lieti di venire incontro a tutte le esigenze al momento della prenotazione. Contattaci e studieremo insieme la proposta giusta per te!

Sono ammessi animali all’interno dell’agriturismo?

Certo, saremo felici di accogliere il tuo amico a 4 zampe!

C’è un’officina per le biciclette?

Abbiamo un piccolo spazio officina che puoi utilizzare per piccole riparazioni.


Come possiamo aiutarti?


Indirizzo

via Scagliarossa 1174,
40014 – Crevalcore (BO)

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Valle Torretta non è solamente un’azienda agricola, ma una realtà multifunzionale, un’officina di idee dove ogni giorno si studiano nuovi progetti! Oggi anche agriturismo, luogo vivace e ricco di collaborazioni, iniziative ed eventi.
Resta sempre aggiornato sulle nostre novità!


via Scagliarossa 1174, 40014 – Crevalcore (BO)

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