Prodotti

Da noi puoi acquistare frutta e verdura di stagione, la pasta prodotta con le nostre farine e altre prelibatezze come i prodotti da forno e i trasformati del nostro laboratorio. Ma anche uova freschissime e la nostra birra speciale, prodotta con il grano coltivato qui in azienda. Partiamo da materie prime eccellenti, raccogliendo i prodotti freschi e trasformandoli in giornata, per garantirvi la migliore qualità possibile.

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Le nostre proposte

Orto

Verdura e frutta di stagione, coltivata senza l’utilizzo di pesticidi di sintesi e raccolta sempre freschissima in giornata. La proposta dell’orto varia al passo con le stagioni e dipende fortemente dalle condizioni climatiche, per questo può cambiare di settimana in settimana.

Forno e Laboratorio

Nel nostro laboratorio sforniamo prodotti da forno gustosi e genuini, come le focacce e i biscotti fatti con grani coltivati in azienda, ma anche preparati di gastronomia freschi e stagionali, come le creme di verdure e la pasta fresca.

Pollaio

Nel nostro pollaio le galline razzolano felici all’aperto, regalandoci una piccola produzione giornaliera di uova fresche e buonissime. Lo sapevi che la produttività delle galline varia a seconda del clima e con il freddo ad esempio rallenta? Puoi acquistare le uova delle nostre galline insieme agli altri prodotti, secondo la disponibilità della stagione.

Pasta e Farina

La pasta Valle Torretta è realizzata al 100% con semola di grano duro coltivato in azienda, macinata a pietra come una volta. Oggi disponibile in quattro formati diversi, in versione integrale o semi-integrale, la nostra pasta è ruvida e porosa e si abbina perfettamente con tantissimi condimenti. Da alcune varietà di grano produciamo anche diverse farine, di forza di grano tenero e rimacinate di grano duro.

Birra

Millechicchi è la nostra prima birra, prodotta a partire dal frumento Manital, una varietà di grano di forza studiato e selezionato dalla nostra famiglia: un omaggio alla storia della nostra azienda e alla nonna Valeria, che con passione aveva creduto in questa varietà di frumento, che oggi abbiamo voluto riscoprire e valorizzare.

Olio e conserve

Produciamo diversi trasformati a lunga conservazione, affidando la lavorazione delle nostre migliori materie prime ad aziende esterne che lavorano in linea con i nostri valori. Dall’olio alla passata di pomodoro, troverai tutto ciò che ti occorre per riempire la dispensa di prodotti deliziosi e genuini!

Prodotti del mese

Come acquistare

1. Ordinazione Prodotti

Per garantire freschezza e qualità ed evitare sprechi, gestiamo la raccolta degli ortaggi e le produzioni del laboratorio esclusivamente in giornata e secondo richiesta, per questo al momento è possibile acquistare i nostri prodotti solo su ordinazione.